【小粒】UberEatsエブコのイクラは醤油漬けしておくのがベスト

2021年11月15日

店名 プロの食材エブコ
URL https://www.instagram.com/professional_food_ebco/

デリバリー専門の飲食店をゴーストレストランと呼びますが、デリバリー専門の小売店をダークストアと呼ぶようです。

今回はそんなダークストア「エブコ」でイクラを注文してみました。公式HPは見つからず、インスタアカウントのみ見つかりました。

最初は「まずい」と思ったのですが、どうやら私の食べ方が間違ってたみたいで、ちゃんとやったらとても美味しくすでにリピートしてます。

UberEatsで注文したメニュー・金額

今回注文したのは以下の通り。

メニュー名 三洋フィヨルドルビー
合計額
 3,278円 ※内訳は以下
商品価格 2,980円
サービス料 298円
配送手数料 0円

私も子供もイクラ大好きなので、こちらを頼んでみました。鮭ではなくトラウトの卵です。イクラよりも小粒とのこと。

ちょっと調べてみたら、こちら千葉県にある三洋食品という会社が卸売りしてる商品らしく、この会社が発行してるカタログにも載ってました。12ページ目です。

このイクラ、フィヨルドルビー180gは30個単位で卸してるようなんですが、イクラくらいなんだろ?30個で2.5~3万円くらいかな?どうだろ。

 

届いた様子・包装状態

上記で「調べたら~」とか言っちゃいましたが、パッケージにしっかり社名書いてありますね笑 冷凍保存です。

 

デンマーク産なんですね。「一部にいくらを含む」って鮭のいくらが含まれてるってこと?

 

加工は、茨城の水産会社がやってるみたいです。デンマークからはじまり、様々な業者を通ってることがわかります。

 

容量は180g。サイズ的にはこのくらい。計量カップと直径は同じくらい。高さは4~5㎝くらい。

 

すぐには食べられません。冷蔵庫に入れて1日かけてゆ~っくり解凍。

 

実際に食べてみた感想

こちらがサーモントラウトのイクラ。キレイですね~。鮭じゃないとはいえ、こんなにもイクラがあるのはとてもリッチな気分になります。

 

たしかに小粒です。普通のイクラよりひとまわりくらいは小さい。でも私も、特に子供なんてそんなこと全然気にしません。イクラのサイズを考えるならサーモンめし屋の方がでかいです。

 

イクラ丼にしてみました!おいしいです、はい♪どろ~っとたっぷりかける作業が楽しくて幸せ♪

 

注意点は、そのまま食べるとちょっと生臭い感じあります。あらかじめ醤油漬けにしておくのがベスト。

初回はそのまま食べちゃったんですが、塩気を感じられるものの、そんなに美味しいとは思えませんでした。そこで醤油をかけて数時間後くらいに食べてみたら、お店で食べるあのイクラを同じ味になりました!小粒ですけどね。

たぶんこのイクラは醤油などの味付けはされてないので、よくあるイクラを求めたいなら、解凍後に醤油漬けにしておくことを強くお勧めします。

 

総評

ウーバーで海鮮食材を頼むのは初めてでした。

いまでもローソンなどのコンビニが一部ウーバーにありますが、今後はスーパーが参加してくれたらとても嬉しいです。

Francfrancが参加してたりするので、スーパーもなくはないかと。

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