【実食レポ】山幸のもつ鍋/UberEats(デリバリー)だけど自分で作るスタイル

店名	山幸(やまこう)
URL	https://www.ubereats.com/jp/tokyo/ ※神楽坂店、公式HP見つからず

引き続き、炭水化物抜きダイエットしてます。家でも鍋料理は炭水化物なしでも美味しいのでよくやるのですが、UberEatsの鍋にも挑戦。

公式HP見つからなかったので、コロナ流行してから急増している、ゴーストレストランですかねぇここも。

UberEatsで注文したメニュー・金額

今回注文したのは以下の通り。

メニュー名	もつ鍋　醤油
合計額	2,033円　※内訳は以下
	商品価格	1,680円
	サービス料	168円
	配送手数料	185円

定番メニューと思われる、もつ鍋の醤油味。マー油ってなんでしょう？

この写真の時点で気付きましたが、届いてから自分で調理スタイル。こんなUberEatsははじめて。おもしろそう。

 

届いた様子・包装状態

普通のビニール袋にイン。

 

おお、なかなか美味しそうじゃないですか♪スープ(だし？)は別盛り。

 

日光が当たっちゃってる写真なんですが、モツが視覚で美味しさをアピってきます。

 

スープ(だし)を入れて・・・

 

火にかけます！せっかくなのでキャンプスタイルで。SOTOのST-310使用。

 

強火→沸騰→中火10分、とのこと。

 

沸騰してくるとかなりそれっぽい！お店でよく見るような光景です！

アルミ鍋ってとこだけ貧相ですが笑

 

実際に食べてみた感想

※またまた日光が当たっちゃってるので写真がビミョーです

こちらがもつ鍋完成形。途中で火が通ってるか味見したのでバッチリ。

 

主役のもつ。

もう～これは美味しい♪プルプルで歯ごたえもあって、これは美味しい。

 

続いてキャベツとにら。ニンニク醤油スープがからみあってこれも美味しい。特にニラ。

 

豆腐もいい具合にスープがしみ込んで、表面が少し茶色っぽくなってます。

アツアツで美味しい。ボキャブラリーが少なくて美味しいしか言えないのですが、この鍋はホントおいしいです♪

 

おいしい連呼してるとステマみたいになっちゃうので、改善希望点も。

強いて言えばになるんですが、ちょっと味がしょっぱすぎのような印象でした。

もつ鍋なんで味濃いめのスープが適しているんでしょうが、ランチとして食べるにはもうちょっとライトな味の方がいいなと思います。

夜お酒飲みながらだったらこれくらいの味付けでも、ちょうどいいかもしれないんですけどね。

 

総評

自分で調理するスタイルのUberEatsは初めて。おいしかった。そして楽しかった、自分で火にかけるのが。

面倒くさい2割、楽しい8割。

出来立てアツアツが食べられるのもあって、今回のこの山幸は満足。リピ可能性ありですね！

UberEatsの1800円割引クーポンについては別記事で解説しています。↓

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